¡à Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Á¶±â¿ø, ÀÌÇÏ HACCPÀÎÁõ¿ø)Àº 1¿ù 12ÀÏ(È) ¿À¼Û º»¿ø¿¡¼ ÅëÇÕÀü»ê¼¾ÅÍ ÇöÆǽÄÀ» °³ÃÖÇÏ¿´´Ù. ¤· HACCPÀÎÁõ¿øÀº ±×°£ ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°±³À°¹®ÈÁ¤º¸¿ø¿¡¼ °ü¸®µÇ°í ÀÖ´ø Àü»êÀÚ¿ø ÀÌÀüÀ» À§ÇÏ¿© Áö³ÇØ 11¿ùºÎ ¾à2°³¿ù °£ÀÇ Áغñ¿Í ¸ðÀÇÈÆ·ÃÀ» °ÅÃÄ ÅëÇÕÀü»ê¼¾Åͱ¸ÃàÀ» ¿Ï·áÇÏ¿´´Ù. ¡à HACCPÀÎÁõ¿ø ÅëÇÕÀü»ê¼¾ÅÍ´Â ¡¯21³â »ó¹Ý±âºÎÅÍ º»¿ø°ú 6°³Áö¿øÀÇ ÀÎÅÍ³Ý ¹× Àü»êÀÚ¿ø ¸ð´ÏÅ͸µ, ħÀÔŽÁö ¾÷¹« µîÀ» 24½Ã°£ ¹«Áß´Ü ¼ºñ½º·Î ¼öÇàÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¤· ¶ÇÇÑ, ÅëÇÕÀü»ê¼¾Å͸¦ ÅëÇØ ÇâÈÄ ½º¸¶Æ®HACCPÀÇ µðÁöÅÐÈµÈ µ¥ÀÌÅ͸¦ ¼öÁý¡¤°ü¸®¡¤ºÐ¼®ÇÏ´Â Á¤º¸È°¿ë Ç÷§Æû ±¸ÃàÀÇ ±â¹ÝÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù. ¤· ½º¸¶Æ®HACCPÀº ¾÷ü°¡ Áß¿ä°ü¸®Á¡¿¡ ´ëÇØ ¼ö±â·Î ±â·Ï¡¤°ü¸®ÇÏ´ø ÀÏÀÌ ½Ç½Ã°£À¸·Î ÀÚµ¿ ±â·Ï¡¤°ü¸® ¹× È®ÀÎÀÌ °¡´ÉÇÏ¿© µ¥ÀÌÅÍ À§¤ýº¯Á¶¸¦ ¹æÁöÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÇâÈÄ ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ½ÄÇ°»ê¾÷ ¹ßÀü ¹× K-HACCPÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ³Î¸® ¾Ë¸± ¼ö ÀÖ´Â HACCPÀÎÁõ¿øÀÇ Çٽɻç¾÷ÀÌ´Ù. <Ãâó : Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø>
|