2018³â HACCP Àǹ«Àû¿ë ´ë»ó Áö¿ø»ç¾÷ ¼³¸íȸ °³ÃÖ |
(¡®18.3.16(±Ý), ½ÄÇ°¾ÈÀüÇ¥½ÃÀÎÁõ°ú)
¼³¸íȸ °³¿ä
❍ ¸ñÀû : ±¹Á¤°úÁ¦ ¼¼ºÎÃßÁø°èȹ¿¡ µû¶ó 2018³â ½Å±Ô HACCP Àǹ«Àû¿ë ´ë»ó ¾÷üµé¿¡ ´ëÇÑ Áö¿ø»ç¾÷ ¾È³»
❍ ÀϽà : 2018. 3. 27.(È) ~ 3.29(¸ñ) (ÃÑ 3ÀÏ°£), 14:00¡16:30
* Áö¿ø»ç¾÷ ¼³¸íȸ ¼¼ºÎ ÀÏÁ¤Àº ºÙÀÓ ÂüÁ¶
❍ Àå¼Ò : Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø 1Ãþ ±³À°Àå(ÃæºÏ ûÁֽà ¿À¼ÛÀ¾)
❍ Âü¼®´ë»ó : ½ÄÀ°°¡°ø¾÷, ½Ä¿ë¶õ¼±º°Æ÷Àå󸮾÷, ÆíÀÇÁ¡ÆǸŵµ½Ã¶ô(Áï¼®¼·Ãë½ÄÇ°) ¹× °¡Á¤°£Æí½ÄHMR*(Áï¼®Á¶¸®½ÄÇ°) Á¦Ç°À» Á¦Á¶¡¤°¡°øÇÏ´Â ¾÷ü
* HMR(Home Meal Replacement) : ¼ÒºñÀÚ°¡ º°µµÀÇ Á¶¸®°úÁ¤ ¾øÀÌ ±×´ë·Î ¶Ç´Â ´Ü¼øÁ¶¸®°úÁ¤À» °ÅÃÄ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¦Á¶¡¤°¡°ø¡¤Æ÷ÀåÇÑ Áï¼®Á¶¸®½ÄÇ°
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❍ 2018³â HACCP Á¤Ã¥¹æÇâ ¹× Àǹ«È È®´ë °èȹ
❍ 2018³â HACCP Áö¿ø »ç¾÷ ¾È³»
- HACCP ÀçÁ¤Áö¿ø, ±â¼úÁö¿ø ¹× Àü¹®±â¼ú»ó´ã ½Åû¡¤¿î¿µ ÀýÂ÷ µî
❍ HACCP üÇè°ü °ßÇÐ : À§»ý½Ã¼³, ±¸¿ª¼³Á¤, °øÁ¤°ü¸® µî
❍ HACCPÀû¿ë ¿ì¼ö¾÷ü »ç·Ê ¹ßÇ¥
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❍ (ÀÎÁõ¿ø) Àǹ«Àû¿ë ´ë»ó ¾÷ü, ±â¼úÁö¿ø Èñ¸Á¾÷ü °ü°èÀÚ µîÀÌ Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾È³»¹® ¹ß¼Û ¹× ¼³¸íȸ Áغñ
❍ (½Ã‧µµ, ½Ã‧±º‧±¸) °ü³» Àǹ«Àû¿ë ´ë»ó ¾÷ü, ±â¼úÁö¿ø Èñ¸Á¾÷ü °ü°èÀÚ µîÀÌ Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾È³» µî ÇùÁ¶
❍ (Çùȸ, Çؽ米À°ÈƷñâ°ü µî) ȸ¿ø»ç, ¾÷ü°ü°èÀÚ µîÀÌ »ç¾÷ ¼³¸íȸ¿¡ Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï È«º¸(ȨÆäÀÌÁö °ÔÀç µî) ¹× ¾È³» ÇùÁ¶
[ºÙÀÓ 1]
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14:00¡14:30 |
(30') |
2018³â HACCP Á¤Ã¥¹æÇâ |
14:30¡15:00 |
(30') |
2018³â HACCP ±â¼úÁö¿ø »ç¾÷ |
3.28.(¼ö) |
½Ä¿ë¶õ¼±º°Æ÷Àå󸮾÷* |
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15:00¡15:10 |
(10') |
ÈÞ ½Ä |
15:10¡15:40 |
(30') |
HACCP¿î¿ë ¾÷ü ¿ì¼ö»ç·Ê |
3.29.(¸ñ) |
ÆíÀÇÁ¡ÆǸŵµ½Ã¶ô
(Áï¼®¼·Ãë½ÄÇ°)
°¡Á¤°£Æí½ÄHMR
(Áï¼®Á¶¸®½ÄÇ°) |
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15:40¡16:20 |
(40') |
HACCP üÇè°ü °ßÇÐ |
16:20¡16:30 |
(10') |
ÁúÀÇÀÀ´ä ¹× ¾÷ü ÀÇ°ß ¼ö·Å |
* úÞ)½Ä¿ë¶õ¼öÁýÆǸž÷ ¾÷ü Áß ¼¼Ã´, ¼±º° µî °øÁ¤À» ¿î¿µÇÏ´Â ¾÷ü
¼³¸íȸ °³ÃÖ Àå¼Ò ¾àµµ
¡Û Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø : ÃæûºÏµµ ûÁֽà Èï´ö±¸ ¿À¼ÛÀ¾ ¸¸¼ö¸® ¿À¼Û»ý¸í5·Î 156 |