[식품의약품안전처공고 제2016-00호]

2016년도 「식품안전관리인증제(HACCP) 지원사업」 계획 및 설명회 개최 공고

2016년도 「식품안전관리인증제(HACCP) 지원사업」 계획과 사업설명회 개최를 아래와 같이 공고합니다.

2016년 1월 00일

식품의약품안전처장

1. ‘16년 식품안전관리인증제(HACCP) 지원사업 개요

	< 추 진 방 향 >
◈ 의무적용 대상업체 증가로 인한 HACCP 인증심사 확대 ◈ 해썹(HACCP) 인증 확대를 위한 기술지원 강화 ◈ 해썹(HACCP)에 대한 소비자 인지도 향상을 위한 홍보 강화 ☞ 의무적용 2단계 및 위생·안전 취약식품 의무적용 확대로 인한 HACCP 인증심사 증가 (‘15년 600개소 →‘16년 850개소) ☞ 위생·안전취약 식품업체 HACCP 인증 확대를 위한 기술지원 강화(‘16년 1,000개소) ☞ HACCP 인증 준비업체를 위한 단계별 맞춤형 전문기술상담 (’16년 700건) ☞ HACCP 인증업체 안정적 유지를 위한 기술지원 강화(‘16년 1,000개소) ☞ 식품안전관리 기반 육성을 위한 교육센터 운영 및 생산실적 통계 분석 ☞ HACCP 홍보관 운영(11,000명), 동향지 발간(4회), SNS 친구 수 확대(6,500명)

가. 사업목적 : HACCP 적용을 희망하는 업체와 인증업체에 대한 효율적인 기술지원을 통한 HACCP 적용 확대 및 제도 활성화 도모

나. 주관기관 : 식품의약품안전처

다. 사업 추진기관 : (재)한국식품안전관리인증원

라. 사업별 주요 내용

사업명	주요내용
HACCP 인증심사	○ HACCP 인증심사 : HACCP 인증심사 (‘16년 850개소) 및 인증사항 변경 심사 ○ HACCP 관리 우수사례집(순대·떡류) 개발 및 보급
기술지원 사업	○ 위생·안전 취약식품 업체 기술지원 : 지역별 책임전담제 및 순대·떡 대상 업체 수준 진단을 통한 맞춤형 기술지원 (’16년 1,000개소) ○ 전문 기술상담 : 해썹 적용 절차, 관리기준 설정 등에 관한 상시 전문상담 실시(’16년 700건) ○ 운영 미흡업체 기술지원 : 정기평가 결과 부적합된 인증업체 대상 및 위생·안전 취약식품 인증업체 운영능력 강화를 위한 기술지원 (’16년 1,000개소)
정책제도연구 사업	○ 위생취약 품목 표준기준서 개발·보급 : HACCP 적용 활성화를 위한 표준기준서 개발 보급(기타김치, 특수용도식품, 소주, 과실주) ○ 의무적용 품목발굴 및 HACCP 적용방안 연구
통계 사업	○ 식품 및 식품첨가물 생산실적 통계 분석 : 국내외 식품산업 규모 및 생산판매 실적 분석, 데이터 오류 검증 ○ HACCP 관련 생산실적 현황 분석 : 전체 생산량 대비 HACCP 적용제품 생산비율 및 인증현황 등 자료 생성
교육 및 정보 제공 사업	○ HACCP 정보알리미 : HACCP 적용 및 운영에 필요한 정보 및 관련정책 등 e-mail 등 온라인 제공 ○ HACCP Academy : 체험형(어린이, 초등학생), 강의형(중고생, 주부), 심화형(대학생, 식품업체 종사자) 대상 교육 ○ Annual Report 발간 : HACCP 정책방향, 사업내용 및 성과, 지역별·품목별 HACCP 인증률 및 인증추이 등 ○ 온라인 홍보 : SNS 친구 수 확대(‘15년 6,000명 → ’16년 6,500명(누계)), SNS 기자단 및 공감 블로그 운영 ○ HACCP KOREA 개최 : 식품박람회 또는 전시회 연계를 통한 HACCP 정책포럼(1회) 및 기술세미나(2회) 개최 ○ 식품안전교육센터 운영 : 식품안전사고 예방 및 전문성 제고
홍보 사업	○ HACCP 홍보관 운영 : 체험형 홍보관 운영, 대형식품박람회 또는 지역식품축제 등과 연계한 이동 홍보관 운영 ○ HACCP 동향지 발간 : 전문가 외부기고 및 소비자 참여형 콘텐츠 등 HACCP 관련 주요소식을 동향지에 담아 배포 ○ 식품업체 종사자용 홍보물 제작 배포 : 식품업체 종사자의 위생수준 향상을 위한 홍보물 3종 제작 배포

2. ’16년 해썹(HACCP) 지원사업 참여 신청 방법

가. 지원사업 참여 신청기간 : 2016. 1. 11(월) ~ 상시접수

나. 신청방법 : 참여 신청서 작성 후 E-mail, 우편 또는 Fax로 접수

※ 신청서는 한국식품안전관리인증원 홈페이지(http://www.haccpkorea.or.kr)에서도 다운로드 가능

다. 우편접수처 : 대전시 중구 보문로 246(대흥동) 대림빌딩 16층    한국식품안전관리인증원

라. E-mail 접수 : haccp1@haccpkorea.or.kr(고객지원센터)

마. 문의전화 및 Fax 신청 : ☎ 1599-1102,  Fax 042-255-1102

3. ’16년도 해썹(HACCP) 지원사업 설명회 개최

가. 일정 및 장소 : ’16.1.18(월) ~ 1.22(금) / 전국 8개 지역 순회

날짜	시간	권 역	장 소	비고
1.18(월)	13:30~16:00	서울, 경기북부	서울식약청(1층 대회의실)	1조	오후
1.19(화)	13:30~16:00	강원	강릉보건소(2층 대강당)
1.18(월)	13:30~16:00	인천, 경기남부	경인식약청 시험분석센터(2층 대회의실)	2조	오후
1.19(화)	13:30~16:00	대전, 충청, 세종	한국식품안전관리인증원(9층 대강당)
1.21(목)	13:30~16:00	대구, 경북	대구식약청(1층 대회의실)
1.22(금)	13:30~16:00	부산, 경남, 울산	부산식약청(14층 대강당)
1.21(목)	13:30~16:00	광주, 전라	광주식약청(1층 대강당)	3조	오후
1.22(금)	13:30~16:00	제주	제주시청(정보화지원센터 6층 회의실)

※ 일정 및 장소는 여건에 따라 일부 변경될 수 있음

나. 참석 : 지방식품의약품안전청, 시․도(시․군․구) 공무원, 해썹(HACCP) 의무적용 및 적용 희망 업체 등

※ 참석을 희망하는 영업자는 지역(날짜)에 관계없이 편리한 장소에 참석 가능

다. 설명회 세부 내용

연번	시간(분)	내용	비고
1	13:30~14:00(30)	등 록	한국식품안전관리인증원
2	14:00~14:10(10)	설명회 개최 및 인사말	한국식품안전관리인증원
3	14:10~14:30(20)	HACCP 정책 방향	식품의약품안전처
4	14:30~14:50(20)	재정 지원사업	식품의약품안전처
5	14:50~15:00(10)	휴식시간	-
6	15:00~15:40(40)	HACCP 지원사업	한국식품안전관리인증원
7	15:40~16:00(20)	질의응답 및 참여 신청서 접수 등	한국식품안전관리인증원

붙임 : 1. 2015년 HACCP지원사업 참여 신청서 양식 1부

2. 설명회 개최 장소 약도  1부.  끝.

‘16년 맞춤형 HACCP 기술지원 참여 신청서
문의 및 신청 :	한국식품안전관리인증원(본원)	☎ 1599-1102, Fax 042-255-1102
한국식품안전관리인증원(서울지원)	☎ 02-860-6900, Fax 02-837-1120
참여 신청 (해당사항만 √표시 해 주십시오)
대상	HACCP 미인증업체	□ 의무적용업체( 단계) □ 자율적용업체
□ HACCP □ 소규모HACCP(5억미만 또는 21인 미만인 경우)
기본 사항
업체명		전화번호		팩스번호
사업자번호		영업신고번호
소재지(본사)
소재지(공장)
대표자	성명	HACCP교육(법정)	□ 이수	□ 미이수	과정명
HACCP팀장	성명	HACCP교육(법정)	□ 이수	□ 미이수	과정명
HACCP담당자	직책	HACCP교육(법정)	□ 이수	□ 미이수	과정명
성명
담당자휴대폰		담당자E-mail
업체 현황
작업장 면적 (영업신고증 상)	m2	□ 임대 □ 자가	영업의 종류
전체 생산 식품유형(품목명)		HACCP 준비 식품유형(품목명)
연간 총 매출액 (생산실적보고 상)	억 천만 백만(원)	HACCP 준비 품목의 연간 매출액	억 천만 백만(원)
연간 총 생산량 (생산실적보고 상)	kg	HACCP 준비 품목의 연간 생산량	kg
관리자	명	근로자	내국인 종사자	외국인 종사자
명	(국적)	명
(국적)	명
HACCP 준비 및 운영 현황
HACCP적용 준비업소	□ 신축 예정	□ 신축 공사 중	□ 신축 공사 완료	□ 시설 개보수 전
□ 시설 개보수 중	□ 시설 개보수 완료	□ 기준서 작성 중	□ HACCP예비운영 중
컨설팅 유무	□ 유(업체명: ) □ 무	지정신청 예정일	201 년 월
기타 사항
실험실 보유	□ 유 □ 무	용수	□ 지하수 □ 상수도	지하수일 경우
용수탱크	□ 있음 □ 없음	소독장치 (○ 표시) (염소/필터/자외선/기타)	□ 유
□ 무
사업참여 경로	□ 사업설명회	□ 홈페이지	□ 공문	□ 홍보메일
□ 신문보도	□주위소개	□ 기타( )

한 국 식 품 안 전 관 리 인 증 원

아래 개인정보 수집, 활용, 제공 동의서를 숙지하였으며, 내용에 동의합니다.	성 명 :	(서 명)

‘16년 HACCP 사후관리 지원 참여 신청서
문의 및 신청 :	한국식품안전관리인증원(본원)	☎ 1599-1102, Fax 042-255-1102
한국식품안전관리인증원(서울지원)	☎ 02-860-6900, Fax 02-837-1120
참여 신청 (해당사항만 √표시 해 주십시오)
대상	HACCP 인증업체	□ 의무적용업체 □ 자율적용업체
□ HACCP □ 소규모HACCP(5억미만 또는 21인 미만인 경우)
기본 사항
업체명		전화번호		팩스번호
사업자번호		영업신고번호
소재지(본사)
소재지(공장)
대표자	성명	HACCP교육(최고경영자과정)	□ 이수	□ 미이수
HACCP팀장	성명	HACCP교육(팀장과정)	□ 이수	□ 미이수
HACCP담당자	직책	HACCP교육(정기과정)	□ 이수	□ 미이수
성명
담당자휴대폰		담당자E-mail
업체 현황
작업장 면적 (영업신고증 상)	m2	□ 임대 □ 자가	영업의 종류
전체 생산 식품유형(품목명)		HACCP 인증 식품유형(품목명)
연간 총 매출액 (생산실적보고 상)	억 천만 백만(원)	HACCP 인증 품목의 연간 매출액	억 천만 백만(원)
연간 총 생산량 (생산실적보고 상)	kg	HACCP 인증 품목의 연간 생산량	kg
관리자	명	근로자	내국인 종사자	외국인 종사자
명	(국적)	명
(국적)	명
기타 사항
실험실 보유	□ 유 □ 무	용수	□ 지하수 □ 상수도	지하수일 경우
용수탱크	□ 있음 □ 없음	소독장치 (○ 표시) (염소/필터/자외선/기타)	□ 유
□ 무
사업참여 경로	□ 사업설명회	□ 홈페이지	□ 공문	□ 홍보메일
□ 신문보도	□주위소개	□ 기타 ( )

한 국 식 품 안 전 관 리 인 증 원

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제1조 수집하는 개인정보 항목 및 수집방법

□ 한국식품안전관리인증원은 교육 등의 안내 및 자료 제공에 필요한 개인정보를 수집하고 있습니다.

- 수집정보 : 성명, 소속, 연락처, 주소, 이메일

□ 기본적 인권침해의 우려가 있는 개인정보(인종 및 민족, 사상 및 신조, 출신지 및 본적지, 정치적 성향 및 범죄기록, 건강상태 등)는 요구하지 않으며, 위의 항목 이외에 다른 어떠한 목적으로도 정보를 수집하거나 목적이외의 용도로 사용하지 않음을 알려드립니다.

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- 단, 아래의 경우에는 예외로 합니다.

․이용자들이 사전에 동의한 경우

․법령의 규정에 의거하거나, 수사 목적으로 법령에 정해진 절차와 방법에 따라 수사기관의 요구가 있는 경우

제4조 개인정보 보유기간 경과 후 조치

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□ 파기절차

- 내부 방침 및 기타 관련 법령에 의한 정보보호 사유에 따라 일정 기간 저장된 후 파기되어집니다.

- 단, 관련 법률에 따라 보관의 목적으로만 이용하여 필요한 경우는 예외입니다.

□ 파기방법

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- 전자적 파일형태로 저장된 개인정보는 기록을 재생할 수 없는 기술적 방법을 사용하여 삭제합니다.

제6조 개인정보 관리 책임자

□ 한국식품안전관리인증원은 개인정보를 보호하고 개인정보와 관련한 불만을 처리하기 위하여 아래와 같이 관련 부서 및 개인정보관리책임자를 지정하고 있습니다.

본인은 위의 동의서 내용을 충분히 숙지했으며 한국식품안전관리인증원이 보다 나은 서비스 제공과 정책 수립을 위해 개인정보를 수집, 활용, 제공하는 것에 동의합니다.

<붙임2>        설명회 개최 장소 약도

○ 서울지방식품의약품안전청 : 서울시 양천구 모새미길 5(목동 900-12)

○ 부산지방식품의약품안전청 : 부산시 부산진구 자유평화로 9(범천1동 839-48)

○ 경인지방식품의약품안전청 : 인천시 남구 주안역길 217(주안1동 120)

○ 대구지방식품의약품안전청 : 대구시 달서구 갈산로 72(이곡동 1220-9)

○ 광주지방식품의약품안전청 : 광주시 북구 첨단과기로 315(오룡동 1110-5)

○ 강릉시 보건소 : 강원도 강릉시 남부로 17번길 38(내곡동 413)

○ 제주시청 : 제주특별자치도 제주시 광양9길 10(이도2동, 제주시청)

○ 한국식품안전관리인증원 : 대전시 중구 보문로 246 대림빌딩 9층

※ 주차 공간이 협소하오니, 대중교통을 이용해주시기 바랍니다.