|
|
|
(ÁÖ)¿¡ÇÁ¿¥ ÄÚ¸®¾Æ¿¡ ¿À½Å°É ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù. |
|
Á¦¸ñ |
¢ß¿¡ÇÁ¿¥ÄÚ¸®¾Æ½º, ½º¸¶Æ® HACCP Àû¿ë ¸ðµ¨ ±¸Ãࡤ½Ã¿¬ |
22-09-18 |
|
´Ð³×ÀÓ |
°ü¸®ÀÚ |
Á¶È¸¼ö : 963 |
|
¢ß¿¡ÇÁ¿¥ÄÚ¸®¾Æ½º, ½º¸¶Æ® HACCP Àû¿ë ¸ðµ¨ ±¸Ã෽ÿ¬
¢ß¿¡ÇÁ¿¥ÄÚ¸®¾Æ½º HACCP ±³À°¿øÀº º»¿ø(¿ëÀÎ) ±³À°Àå¿¡ ½º¸¶Æ® HACCP ¸ðµ¨À» ±¸ÃàÇÏ°í 9¿ù ±³À°ºÎÅÍ ½ÇÁ¦ ±¸µ¿ ¸ð½ÀÀ» ½Ã¿¬ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
½º¸¶Æ® HACCPÀº “Áß¿ä°ü¸®Á¡(CCP) ÀÚµ¿ ±â·Ï °ü¸® ½Ã½ºÅÛ”À¸·Î½á CCP ¸ð´ÏÅ͸µ µ¥ÀÌÅÍ°¡ ½Ç½Ã°£À¸·Î ÀÚµ¿ ±â·Ï·°ü¸® ¹× È®ÀηÀúÀåµÇ¸ç, À̸¦ Àû¿ëÇϱâ À§Çؼ´Â ¼¾¼, Åë½Å ¼³ºñ, ³×Æ®¿öÅ©, ¼Ö·ç¼Ç µîÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.
À̹ø ½Ã¿¬À» ÅëÇØ ½ÇÁ¦·Î ½º¸¶Æ® HACCPÀÌ ÇöÀå¿¡ Àû¿ëµÇ¾úÀ» ¶§ ¾î¶»°Ô »ç¿ëµÇ´ÂÁö Á÷Á¢ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ¾î Àû¿ëÀ» Èñ¸ÁÇÏ´Â ¾÷ü¿¡´Â º¸´Ù ½ÇÁúÀûÀÎ µµ¿òÀÌ µÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
½º¸¶Æ® HACCP¸ðµ¨ ½Ã¿¬¿¡ Âü¿©ÇÑ ÇÑ ±³À°»ýÀº “½ÇÁ¦ ´«À¸·Î º¸°í üÇèÇØ º¸´Ï ½º¸¶Æ® HACCPÀÌ »ý°¢º¸´Ù ¼³Ä¡¿Í ¿î¿µÀÌ °£´ÜÇÏ°í Æí¸®ÇØ º¸ÀδÙ. ¿ì¸® ȸ»ç¿¡µµ Àû¿ëÇÏ´Â°Ô ÁÁ°Ú´Ù” ¶ó°í ¸»Çß½À´Ï´Ù.
±³À°¿øÀº À̹ø ½º¸¶Æ® HACCP ¸ðµ¨ ½Ã¿¬°ú ´õºÒ¾î ½ÇÁ¦ HACCP ÀÛ¾÷Àå °ßÇÐÀ¸·Î ÀÌ·Ð »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇöÀå Áß½ÉÀÇ Â÷º°ÈµÈ ±³À°·ÈÆ·ÃÀ» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¾ÕÀ¸·Îµµ ±³À°ÀÇ ÁúÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Çâ»ó½ÃÄÑ ³ª°¥ °èȹÀÔ´Ï´Ù.
|
|
<½º¸¶Æ® HACCP ½Ã¿¬ ¸ðµ¨> |
<½Ã¿¬ ¸ð½À> |
|
|
|
|
|
|
|
|