ÄÁ¼³Æûó´ã | ±¸Àα¸Á÷ | ¿Â¶óÀι®ÀÇ


> ÀÚ·á½Ç > HACCP ¼Ò½Ä
(ÁÖ)¿¡ÇÁ¿¥ ÄÚ¸®¾Æ¿¡ ¿À½Å°É ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù.


Á¦¸ñ ±¹³» À¯Åë ³ó¡¤Ãࡤ¼ö»ê¹°ÀÇ ³ó¾à ¹× µ¿¹°¿ëÀǾàÇ° ÀÜ·ùÁ¶»ç °á°ú ¸ðµÎ ÀûÇÕ 24-03-28
´Ð³×ÀÓ °ü¸®ÀÚ Á¶È¸¼ö : 241
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüÆò°¡¿øÀº ±¹¹ÎÀÌ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â ÁÖ¿ä ³ó·Ãà·¼ö»ê¹°¿¡ ´ëÇØ ³ó¾à ¹× µ¿¹°¿ëÀǾàÇ°ÀÌ ¾ó¸¶³ª ÀÜ·ùµÇ¾î ÀÖ´ÂÁö Á¶»çÇÑ °á°ú, ÀÎü¿¡ À§ÇØ ¿ì·Á°¡ ¾ø¾ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
 
? Ãà»ê¹° °Ë»ç °á°ú
µÅÁö°í±â, ´ß°í±â µî Ãà»ê¹° 353°ÇÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÃÑ 156Á¾ÀÇ µ¿¹°¿ëÀǾàÇ° ÀÜ·ù·®À» ºÐ¼®ÇÑ °á°ú ¸ðµÎ ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇßÀ¸¸ç, Ãà»ê¹°¿¡ ÀÜ·ùÇÏ´Â µ¿¹°¿ëÀǾàÇ°ÀÇ ÀÎü ³ëÃâ·®À» Æò°¡ÇÑ °á°ú ÀÏÀϼ·ÃëÇã¿ë·®ÀÇ 3.0% ÀÌÇÏ·Î ¾ÈÀüÇÑ ¼öÁØÀ̾ú´Ù.

¾Æ¿ï·¯ °¡ÃàÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â »ç·á µî¿¡ ÀÇÇØ ºñÀǵµÀûÀ¸·Î Ãà»ê¹°¿¡ ÀÜ·ùÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ³ó¾à 180Á¾¿¡ ´ëÇÑ ÀÜ·ù·®À» Ãß°¡·Î Á¶»çÇÑ °á°ú ¸ðµÎ ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇß´Ù.
 
? ¼ö»ê¹° °Ë»ç °á°ú
³ÒÄ¡, Á¶ÇǺ¼¶ô µî ¼ö»ê¹° 417°Ç¿¡ ´ëÇØ ÃÑ 156Á¾ÀÇ µ¿¹°¿ëÀǾàÇ°À» °Ë»çÇÑ °á°ú ¸ðµÎ ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇßÀ¸¸ç, ÀÎü ³ëÃâ·® Æò°¡ °á°ú´Â 0.08% ÀÌÇÏ·Î ¾ÈÀüÇÑ ¼öÁØÀ̾ú´Ù.
 
? ³ó»ê¹° °Ë»ç °á°ú
¾ÖÈ£¹Ú, ´ç±Ù µî ³ó»ê¹° 320°ÇÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÃÑ 513Á¾ÀÇ ³ó¾à ÀÜ·ù·®À» Á¶»çÇÑ °á°ú ¸ðµÎ ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇß´Ù.
 
ÀÜ·ù³ó¾àÀÌ ±¹¹ÎÀÇ °Ç°­¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» È®ÀÎÇϱâ À§ÇØ ³ó¾à ÀÜ·ù·® Á¶»ç °á°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÀÎü ³ëÃâ·® Æò°¡¸¦ ½Ç½ÃÇÑ °á°ú, ÀÏÀϼ·ÃëÇã¿ë·®*(ADI)ÀÇ 9.5% ÀÌÇÏ·Î À§ÇØ ¹ß»ý ¿ì·Á°¡ ¾ø´Â ¾ÈÀüÇÑ ¼öÁØÀ̾ú´Ù.
* ¾î¶² ¹°ÁúÀ» ÀÏ»ýµ¿¾È ¸ÅÀÏ ¼·ÃëÇصµ À¯ÇØÇÑ ¿µÇâÀÌ ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê´Â 1ÀÏ ÃÖ´ë ¼·Ãë·®
 
Ãâó:½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó