ÄÁ¼³Æûó´ã | ±¸Àα¸Á÷ | ¿Â¶óÀι®ÀÇ


> ÀÚ·á½Ç > HACCP ¼Ò½Ä
(ÁÖ)¿¡ÇÁ¿¥ ÄÚ¸®¾Æ¿¡ ¿À½Å°É ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù.


Á¦¸ñ ½º¸¶Æ®Æù ¾ÛÀ¸·Î ÇÑ ¹ø¿¡ ÃâÇÏ ½Åû! µµÃà´Ü°è µðÁöÅÐ Àüȯ °¡¼ÓÈ­ ±â´ë 24-04-02
´Ð³×ÀÓ °ü¸®ÀÚ Á¶È¸¼ö : 128
Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡¿ø(¿øÀå ¹Úº´È«)Àº Ãà»ê À¯Åë µðÁöÅÐ Àüȯ¿¡ ¹ß¸ÂÃç µµÃà ÇöÀåÀÇ ¾÷¹« ÆíÀÇ ÁõÁøÀ» À§ÇÑ ½º¸¶Æ® ÀüÀÚÃâÇÏ ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇÑ´Ù.
 
½º¸¶Æ® ÀüÀÚÃâÇÏ ½Ã½ºÅÛÀº ¼Ò·µÅÁö ÃâÇÏ ½Åû ÀýÂ÷¸¦ Àü»êÈ­ÇÏ°í µµÃà´Ü°èÀÇ ÇàÁ¤¾÷¹«¸¦ °£¼ÒÈ­ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼­ºñ½º Á¦°øÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÑ´Ù. Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡¿øÀÌ º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Â Ãà»ê¹° ÀÌ·Â Á¤º¸¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ÃâÇÏ ½ÅûÀÚ°¡ °³Ã¼Á¤º¸(³óÀåÁÖ, Ç°Á¾, ¼ºº°, »çÀ°°³¿ù·É, ºê·ç¼¿¶ó °Ë»ç ¿©ºÎ µî)¸¦ ÃâÇÏ Àü¿¡ ¹Ì¸® È®ÀÎÇÏ¿© ÃâÇÏ ½ÅûÇÏ°í, À̸¦ µµÃàÀå ÃâÇÏ ´ã´çÀÚ°¡ ÇÑ´«¿¡ È®ÀηÁ¡°ËÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
 
½º¸¶Æ® ÀüÀÚÃâÇÏ ½Ã½ºÅÛÀÇ ÁÖ¿ä ±â´ÉÀº ¡â½º¸¶Æ®Æù ¾ÛÀ» È°¿ëÇÑ ÀüÀÚÃâÇÏ ½Åû ¡â¹«Ç×»ýÁ¦·½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP) µî Ãà»ê ÀÎÁõ Á¤º¸ ¿¬°è ¡âÇöÀå ÇàÁ¤¾÷¹«ÀÇ Àü»êÈ­ µîÀ̸ç, Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡¿øÀº ½Ã½ºÅÛÀ» ¿ÃÇØ ¿¬¸»±îÁö ±¸Ãà ¿Ï·áÇÏ¿© ½Ã¹ü ¿î¿µÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
 
±âÁ¸¿¡´Â ÃâÇÏ ½ÅûÀÚ°¡ µµÃàÀåÀÇ ÃâÇÏ »ç¹«½Ç¿¡¼­ ÃâÇÏ ½Åû¼­¼­·ù¸¦ ÀÛ¼º·Á¦ÃâÇÏ¸é µµÃàÀå ÃâÇÏ ´ã´çÀÚ°¡ ÄÄÇ»Å͸¦ ÅëÇØ ½Åû ³»¿ªÀ» ÀÔ·ÂÇÏ´Â ÀýÂ÷¸¦ °ÅÃÆ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ½º¸¶Æ® ÀüÀÚÃâÇÏ ½Ã½ºÅÛ¿¡¼­´Â ÃâÇÏÀÚ°¡ ½º¸¶Æ®Æù ¾Û¿¡ ³»¿ªÀ» ÀÔ·ÂÇÏ¿© ÃâÇÏ ½ÅûÀ» ÇÏ¸é µµÃàÀå ´ã´çÀÚ°¡ ÄÄÇ»ÅÍ¿¡¼­ ¹Ù·Î È®ÀÎÇÏ¿© ½±°í ºü¸£°Ô Á¢¼öÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÃâÇÏ ½Åû ³»¿ªÀ» ÇϳªÇϳª ÀÔ·ÂÇÏ´Â ¼ö°í¸¦ ´ú°í ¿À·ù¸¦ ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¼­·ù º¸°ü¿¡ µû¸¥ ºñ¿ëÀ» Àý°¨ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â µî ¿©·¯ °¡Áö ±àÁ¤ÀûÀÎ È¿°ú°¡ ±â´ëµÈ´Ù.
 
Ãâó:Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡¿ø