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> ÀÚ·á½Ç > HACCP ¼Ò½Ä
(ÁÖ)¿¡ÇÁ¿¥ ÄÚ¸®¾Æ¿¡ ¿À½Å°É ȯ¿µÇÕ´Ï´Ù.


Á¦¸ñ ÈÞ°¡Ã¶, Ãà»ê¹° ¿ø»êÁö Ç¥½Ã ÀÏÁ¦Á¡°Ë ½Ç½Ã 24-07-04
´Ð³×ÀÓ °ü¸®ÀÚ Á¶È¸¼ö : 661
±¹¸³³ó»ê¹°Ç°Áú°ü¸®¿øÀº ¿©¸§ ÈÞ°¡Ã¶À» ¸Â¾Æ ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡ÇÏ´Â µÅÁö°í±â, ¼è°í±â µî Ãà»ê¹° ¹× Ãà»ê¹°°¡°øÇ°¿¡ ´ëÇÑ ¿ø»êÁö Ç¥½Ã¸¦ 7¿ù 8ÀϺÎÅÍ 8¿ù 9ÀϱîÁö ÀÏÁ¦ Á¡°ËÇÑ´Ù.
 
À̹ø Á¡°ËÀº Ãà»ê¹° ¼ö¿ä È®´ë·Î ÀÎÇØ ¼öÀÔ·®*ÀÌ Áõ°¡ÇÑ Ãà»ê¹°ÀÇ ¿ø»êÁö°¡ µÐ°© µÉ °³¿¬¼ºÀÌ ³ô¾ÆÁü¿¡ µû¶ó Ãà»ê¹° ¼öÀÔ·À¯Åë¾÷ü, ½ÄÀ°°¡°øÇ° Á¦Á¶¾÷ü, À¯¸í ÇǼ­(°ü±¤)ÁöÀÇ Ãà»ê¹°ÆǸÅÀå, À½½ÄÁ¡, ǪµåÆ®·°, °í¼Óµµ·Î ÈÞ°Ô¼Ò ³» ¿­¸°¸ÅÀå(Áï¼®½ÄÇ° ÆǸÅÁ¡) µîÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
 
Á¡°Ë»çÇ×Àº ¿Ü±¹»êÀ» ±¹³»»êÀ¸·Î ÆǸÅÇÏ´Â ÇàÀ§, ¿ø»êÁö¸¦ È¥µ¿·À§ÀåÆǸÅÇÏ´Â ÇàÀ§, À½½ÄÁ¡¿¡¼­ À°¿ì·Á¥¼Ò¸¦ ÇÑ¿ì·Î ÆǸÅÇÏ´Â ÇàÀ§, ¿ø»êÁö¸¦ Ç¥½ÃÇÏÁö ¾Ê´Â ÇàÀ§ µîÀ» ÁßÁ¡ Á¡°ËÇÑ´Ù.
* ¼öÀÔ·®: µÅÁö°í±â (‘23) 514 õ Åæ(‘24.5.) 268 / ¼è°í±â (‘23) 472 õ Åæ(‘24.5.) 213 / ¿À¸®°í±â(ÈÆÁ¦) (‘23) 9.8 õ Åæ(‘24.5.) 4.9
 
³ó°ü¿øÀº Á¡°Ë Àü¿¡ Ãà»ê´ÜüÇùÀÇȸ¿Í °£´ãȸ(6.24.)¸¦ ½Ç½ÃÇÏ¿© Ãà»ê¹° À¯ÅëÁ¤º¸ µîÀ» ¼öÁýÇßÀ¸¸ç, ¼öÀÔÃà»ê¹°À¯ÅëÀÌ·ÂÁ¤º¸ µîÀ» ¸ð´ÏÅ͸µÇÏ¿© À§¹Ý Àǽɾ÷ü´Â °úÇÐÀûÀÎ ¿ø»êÁö ºÐ¼®À» ÅëÇØ ¿ø»êÁö À§¹Ý ¿©ºÎ¸¦ ÆǺ°ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
* (µÅÁö°í±â) µÅÁö°í±â ¿ø»êÁö °ËÁ¤Å°Æ®, Ç×üºÐ¼®, (¼è°í±â) À¯ÀüÀںм®, (´ß°í±â, ¿À¸®°í±â) ÀÌÈ­ÇÐ ºÐ¼®
 
Àû¹ßµÈ ¾÷ü¿¡ ´ëÇؼ­´Â¡¸³ó¼ö»ê¹°ÀÇ ¿ø»êÁö Ç¥½Ã µî¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¡¹¿¡ µû¶ó °ÅÁþ Ç¥½ÃÇÑ °æ¿ì Çü»çó¹ú(7³â ÀÌÇÏÀÇ Â¡¿ª ¶Ç´Â 1¾ï ¿ø ÀÌÇÏÀÇ ¹ú±Ý)ÇÏ°í, ¹ÌÇ¥½ÃÇÑ °æ¿ì °úÅ·á(1õ¸¸ ¿ø ÀÌÇÏ)¸¦ ºÎ°úÇÑ´Ù.
 
³ó°ü¿øÀåÀº ¼ÒºñÀÚ°¡ Ãà»ê¹°ÀÇ ¿ø»êÁö ±¸ºÐÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ó°ü¿ø ´©¸®Áý*¿¡ ¿ø»êÁö ½Äº°Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ¸»Çϸç, Ãà»ê¹° ±¸ÀÔ ½Ã ¿ø»êÁö¸¦ È®ÀÎÇÏ°í ¿ø»êÁö Ç¥½Ã°¡ ¾ø°Å³ª À§¹ÝÀÌ ÀÇ½ÉµÉ °æ¿ì ½Å°í(¢Ï 1588-8112)ÇØ ÁÙ °ÍÀ» ´çºÎÇÏ¿´´Ù.
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