|
|
|
|
| |
| 제목 |
[RE] 육포 제조회사 HACCP |
2006-07-12 |
|
| 닉네임 |
조재호 |
조회수 : 2009 |
|
성의있는 답변 감사합니다.
=====================================
다음은 FM KOREA님의 원문입니다.
=====================================
=====================================
다음은 조재호님의 원문입니다.
=====================================
질문 좀 드리겠습니다
육포를 생산하고 있습니다만, 지금 현재 육포를 생산하는 작업장에서 HACCP 인증을 취득한 회사가 없는걸로 아는데, 육포도 HACCP 인증 취득이 가능한지요. 또, 식약청 관할이 아니고 농림부 관할이 맞는지요.
.....
질문 주셔서 감사합니다.
육포는 작년에 농림부 고시 (축산물위해요소중점관리기준)가 개정이 되면서 건조저장육류로 지정을 받는데 전혀 문제가 없습니다. (갈비가공품도...)
또, 건조저장육은 농림부에 해당 되겠네요...
아! 참고로 건조저장육은 HACCP 지정업체가 아직 없네요..
좋은 오후 되십시오..
|
|
|
|
|
|
|
> 커뮤니티 > 묻고답하기
